世界各地情人節花卉象徵意義：全球指南
全球各地情人節獻花習俗差異巨大，反映了不同的文化價值、歷史影響和當地植物傳統。雖然商業化傳播了一些通用的象徵符號，但每個地區仍然保留著用花朵表達愛意的獨特方式。
歐洲
英國和愛爾蘭
不列顛群島至今仍保留著相對傳統的情人節送花習俗，紅玫瑰作為浪漫愛情的終極象徵佔據主導地位。維多利亞時代的花語，也就是19世紀對植物意義進行系統性闡述的花語，至今仍影響著英國人的送花習慣。
紅玫瑰象徵著深沉的愛與激情，這與玫瑰和羅馬愛神維納斯之間由來已久的聯繫不謀而合。一束十二朵紅玫瑰仍是經典的情人節禮物，代表圓滿與忠貞。粉玫瑰則表達欽佩和欣賞，更適合用於新戀情或表達愛意，但又不像紅玫瑰那樣濃烈。
除了玫瑰，紫羅蘭在英國傳統中也具有特殊的意義，象徵忠貞和奉獻。報春花代表青澀的愛情，而勿忘我則表達著真誠的愛和永不忘懷。紅色鬱金香因與荷蘭的貿易往來而廣受歡迎，象徵著完美的愛情。
在愛爾蘭，這種影響與此類似，但凱爾特傳統賦予了花束更深層的意義。原產於愛爾蘭的石楠花偶爾會出現在花束中，象徵著愛慕和愛情中的好運。維多利亞時代匿名送花並附上暗語的做法如今已基本消失，但其中蘊含的神秘和浪漫情懷依然備受珍視。
法國
法國情人節獻花習俗體現了該國作為世界浪漫之都的美譽。紅玫瑰無疑是主打花色，但其擺放方式卻遵循著精緻的美學原則。
法國人偏愛優雅低調的花束，而非華麗張揚的大束花。長莖紅玫瑰，搭配簡約的枝葉，或許點綴些許綠葉，便是法式品味的典範。玫瑰的數量也至關重要：一朵玫瑰代表一見鍾情，十二朵玫瑰象徵經典的告白，而一百零一朵這樣的大花束則代表盛大的浪漫之舉。
除了玫瑰，法國傳統中還有其他一些具有浪漫寓意的花卉。紅色康乃馨象徵著熾熱的愛，雖然不如玫瑰常見。牡丹在花期時則代表著羞澀和憐憫。鈴蘭傳統上在五朔節贈送，在情人節很少出現，但它像徵著幸福和快樂的回歸。
各地花藝風格略有不同：在普羅旺斯，薰衣草常用於花束中，象徵虔誠和美德。法國人也十分欣賞混合花束的藝術構圖，色彩的和諧與視覺的平衡體現了優雅與深思熟慮。
義大利
義大利情人節的鮮花傳統融合了古羅馬的文化遺產、天主教的影響以及各地風俗。玫瑰花佔據主導地位，尤其是像徵著熾熱愛情的紅玫瑰，但義大利多元的地域文化也賦予了它們地方特色。
紅玫瑰表達心意熱烈的愛（熱烈的愛情），而粉紅玫瑰則代表著溫柔的愛。義大利人常常贈送單支長莖紅玫瑰，因為它們優雅簡潔；或贈送數十支，以表達濃濃的愛意。送花的方式也很重要：親手遞送、飽受心意的鮮花比商業花束更受青睞。
除了玫瑰之外，還有幾種花卉也蘊含著義大利浪漫情懷。紅色鬱金香象徵著完美的愛人，這源自於文藝復興時期鬱金香的傳入。蘭花象徵著稀世之美和高雅氣質，在追求獨特禮物的年輕一代中越來越受歡迎。
在某些地區，會出現一些傳統花卉：在西西里島，橙花象徵著生育和永恆的愛情，歷史上常用於婚禮習俗。在托斯卡納，鳶尾花（佛羅倫斯之花）可能出現，用來表達雄辯和愛情的訊息。在義大利花語中，紫羅蘭代表忠貞和謙遜。
受天主教影響，有些義大利人會避免使用某些花卉：白色百合花與聖母瑪利亞和葬禮有著密切的聯繫，通常不適合浪漫場合。
西班牙和葡萄牙
伊比利亞半島用鮮花慶祝情人節（Día de San Valentín/Dia dos Namorados），但地區差異和加泰羅尼亞聖喬治等其他慶祝活動增加了複雜性。
在西班牙和葡萄牙，紅玫瑰是情人節送花的首選。數十朵玫瑰象徵著濃濃的愛意，而鋪張的花束則被視為忠貞不渝的體現。玫瑰的數量通常也蘊含著特殊的象徵意義：24朵玫瑰代表“每時每刻都在想你”，而12的倍數則寓意著好運。
在加泰隆尼亞，聖喬治節（4月23日）的重要性實際上超過了情人節。傳統上，男士會送女士紅玫瑰，而女士則會送男士書籍。這項傳統影響了加泰隆尼亞人對情人節的態度，玫瑰仍然是情人節的核心禮物，但贈送書籍的情況也時有發生。
葡萄牙傳統中，康乃馨與玫瑰並重。紅色康乃馨象徵著熱烈的愛情，因其在「康乃馨革命」中的作用而具有重要的國家象徵意義。粉紅康乃馨則表達愛意，常被用來表達浪漫情愫，但不顯得過於濃烈。
橙花偶爾會出現在花束中，尤其是在南方地區，因其在婚禮習俗中的應用，象徵多子多福和永恆的愛。來自葡萄牙田野的薰衣草則可能被用來表達忠貞不渝的愛意。
德國和奧地利
日耳曼情人節的傳統既體現了歷史上的花卉象徵意義，也受到了現代商業的影響。紅玫瑰是主流花卉，這符合國際慣例，但地方習俗也增添了獨特的元素。
德國人和奧地利人贈送紅玫瑰時，常常會送出數量頗具象徵意義的花束：七朵玫瑰代表“我為你傾倒”，十二朵玫瑰是經典的告白，二十四朵玫瑰則象徵著永恆的愛意。數字的精確性和象徵意義，體現了日耳曼人注重細節的習慣。
除了玫瑰，還有勿忘我（勿忘我在德國傳統中，玫瑰（或稱小玫瑰）具有特殊的浪漫意義，象徵真愛和忠貞。這些藍色小花常用於混合花束中，或作為玫瑰的補充花材。雪絨花，又稱山花，象徵奉獻和勇氣，儘管受到保護，但偶爾也會出現在奧地利的花束中。
紅色鬱金香象徵著完美的愛情，是玫瑰的熱門替代品，尤其是在受荷蘭貿易影響的地區。德國人也喜歡將毛茛（代表光彩照人的魅力）或銀蓮花（代表期盼）融入混合花束中。
在一些傳統語境中，桃金孃象徵著愛情和婚姻，這源自於德國新娘頭飾上的桃金孃花冠，儘管它在現代情人節花束中很少出現。德國人對桃金孃的喜愛…意義（花語）意味著收花人通常會研究花語的象徵意義，從而鼓勵他們深思熟慮地選擇。
斯堪的納維亞
北歐國家對待情人節的方式別具一格，既含蓄又自然。雖然商業因素也影響了玫瑰的傳播，但斯堪的納維亞人送花的習慣往往更注重簡約和季節性性。
在斯堪的納維亞半島，紅玫瑰象徵著浪漫的愛情，但斯堪的納維亞人更偏愛簡約的花束而不是奢華的裝飾。一朵完美的玫瑰或一束精心設計的精緻小花束，都符合北歐人崇尚的極簡主義和重質不重量的美學價值。
在瑞典和丹麥，混合春季花卉是情人節的熱門選擇，即使在二月也是如此。鬱金香，尤其是紅色品種，象徵完美的愛情。風信子像徵忠貞，並因其芬芳和嬌艷而備受珍視。銀蓮花則代表對愛情的期盼。
挪威傳統有時會融入原產於北歐的石楠花，象徵著因陪伴而轉變的欽佩和孤獨。在芬蘭，情人節（朋友節）將情人節的意義擴展到浪漫愛情之外，使粉紅色的玫瑰和黃色的花朵更常用於表達友誼以及浪漫的情感。
斯堪的納維亞人對…的重視舒適溫馨舒適和簡約風格意味著鮮花通常搭配蠟燭或手工製品，營造氛圍而非追求奢華。人們有時更傾向於選擇盆栽植物或球莖植物，而非鮮切花，因為它們象徵著愛的成長和永恆。
荷蘭和比利時
低地國家的園藝技巧和鬱金香傳統對情人節的花卉習俗產生了顯著影響。雖然玫瑰依然廣受歡迎，但鬱金香卻具有特殊的文化意義。
根據國際慣例，紅玫瑰象徵著熱烈的愛情，但荷蘭和佛蘭德斯的花藝師們更擅長創作充滿創意、展現精湛花藝的花束。精準的工藝、色彩的和諧以及現代的設計是比荷盧經濟聯盟地區鮮花贈送的顯著特徵。
鬱金香是荷蘭文化認同的核心，也是情人節的代表花卉。紅色鬱金香象徵完美的愛情，粉紅鬱金香表達關懷與愛意，紫色鬱金香則代表高貴典雅的愛情。鬱金香與荷蘭黃金時代的繁榮有著歷史淵源，更增添了對收花人高度重視的寓意。
比利時人尤其喜愛以當季花卉為特色的混合花束。二月，風信子、番紅花和早春鬱金香等催花球莖象徵愛情即使在寒冬也能綻放。比利時人對新藝術運動的熱愛也影響著他們的花藝設計，他們偏好流暢自然的造型。
兩國都更重視花的品質而非數量。一小束品質優良、花型完美的鬱金香或玫瑰，比數量眾多但品質平庸的花束更能給人留下深刻印象。這反映了低地國家作為歐洲鮮花貿易中心的地位，以及他們對園藝的獨到眼光。
希臘
希臘情人節獻花習俗融合了古老的象徵意義、東正教的影響和現代商業慣例。紅玫瑰在當代慶祝活動中佔據主導地位，但傳統的希臘花語賦予其更深層的意義。
紅玫瑰表達心意黃色書刊（熱烈的愛），而粉紅玫瑰則代表柔情蜜意。希臘人通常會贈送奇數朵玫瑰，因為偶數朵傳統上用於葬禮。七朵玫瑰代表著秘密的愛戀，九朵玫瑰表達永恆的愛，十一朵玫瑰則象徵著深深的敬意和敬佩。
除了玫瑰之外，還有幾種花卉在希臘也蘊含著浪漫的意義。紅色康乃馨代表著熱烈的愛慕和欽佩，這與它原產於地中海的地理特徵相符。蘭花象徵稀世之美和奢華，深受追求高雅禮物的都市希臘人的喜愛。
傳統的希臘象徵物包括紫羅蘭，它是愛神阿芙洛狄忒的聖花，代表愛和生育。在古典傳統中，桃金孃是阿芙洛狄忒的聖花，象徵愛情和婚姻，儘管它很少出現在現代情人節花束中。根據神話，紅銀蓮花由阿多尼斯的血長成，代表著被遺棄的愛情，但矛盾的是，它也像徵著熾熱的奉獻。
有些希臘人會在聖雅辛托節（7月3日）這一天表達愛意，用風信子花象徵忠貞。然而，在年輕一代中，西式情人節已經在很大程度上取代了傳統的希臘式慶祝方式。
俄羅斯和東歐
東歐的情人節傳統在後蘇聯時代發生了顯著變化，將新興的商業慣例與以國際婦女節（3月8日）為主要送花場合的文化偏好融合在一起。
在俄羅斯，紅玫瑰是情人節送花的絕對首選。俄羅斯人偏愛豐盛的花束：一大束長莖紅玫瑰象徵著濃厚的愛。花束的數量必須是奇數——偶數通常用於葬禮。常見的選擇包括3支、5支、7支或11支玫瑰，以適應不同的場合，而奇數支則代表更隆重的表達。
俄羅斯人送花講究氣派和品質。進口的高級玫瑰比數量眾多但品質平庸的國產花更能留下深刻印象。包裝也至關重要：精美的包裝、裝飾元素和正式的擺放方式，都體現了送花人的尊重和深厚情誼。
在波蘭，紅玫瑰表達熱烈的愛情，而白玫瑰（儘管在某些文化中與葬禮有關）則代表純潔的精神之愛，這受到天主教對白色神聖性的尊崇的影響。鬱金香是波蘭情人節的熱門花卉，紅色鬱金香象徵著完美的愛情。波蘭人有時也會贈送康乃馨，但偏好有所不同：紅色康乃馨表達愛意，但粉紅康乃馨在浪漫場合更為常見。
捷克和斯洛伐克的傳統偏好玫瑰和鬱金香，並且特別注重奇數。匈牙利的習俗則以紅玫瑰和康乃馨為主，同時也珍惜雪絨花等傳統花卉，因為它們象徵忠貞。羅馬尼亞的情人節送花習俗與西歐的傳統非常相似，以紅玫瑰為主。
在東歐，3月8日的婦女節仍然是贈送鮮花的文化主旋律，男士們會在這一天向所有女性——母親、同事、朋友和伴侶——贈送鮮花。這可能會削弱情人節的意義，使其更加專注於浪漫關係。
美洲
美國
美國的情人節鮮花習俗反映了該國對這一節日的商業化態度，以及其在某些花卉象徵全球化過程中所扮演的角色。紅玫瑰佔據絕對主導地位，據估計佔情人節鮮花銷量的50%甚至更多。
一束十二朵紅玫瑰是經典的美國情人節禮物，象徵愛與承諾。贈送十二朵玫瑰的傳統已經非常普遍，幾乎成為了一種浪漫的儀式。除了十二朵之外，美國人還會贈送更多數量的玫瑰：二十四朵代表忠貞，甚至一百多朵以示盛情。
在美國，不同顏色的玫瑰在送花習俗中有著特定的意義：紅色代表熱烈的愛情，粉紅色代表欽佩和讚賞，白色代表純潔和新的戀情，黃色代表友誼，橙色代表熱情和渴望。混合花束則能以微妙的方式融合不同的情感，表達更豐富的意義。
除了玫瑰之外，還有幾種花卉在美國情人節慶祝活動中佔據重要地位。紅色鬱金香象徵著完美的愛情，是玫瑰的熱門替代品。康乃馨，尤其是紅色的康乃馨，價格更親民，代表愛慕和傾慕。百合象徵忠貞，而蘭花則代表稀世之美和奢華。
美國人送花注重商業便利：超市、加油站和便利商店都出售玫瑰，方便人們臨時購買，但也可能因此少了些人情味。然而，手工花藝師精心製作的花束卻展現了創意與用心。
各地花藝風格不盡相同：在夏威夷，常見的花卉是紅掌和蘭花等熱帶花卉；而在西南部，色彩鮮豔的混合花束則反映了拉丁裔文化的影響。美國作為一個文化熔爐，意味著不同的文化群體在主流習俗之外，依然保留著各自的插花傳統。
加拿大
加拿大情人節送花習俗與美國傳統非常相似，紅玫瑰佔據主導地位。然而，加拿大多元文化的特色以及魁北克省的法語區也為其增添了獨特的元素。
英語區的加拿大遵循美國的習俗：用幾十朵紅玫瑰表達浪漫情愫，用粉紅玫瑰表達愛意，以及各種混合花束。同樣的商業體系使得玫瑰隨處可見，不過加拿大人有時更注重品質而非數量，更喜歡小束精緻的花朵。
在魁北克，法國文化對送花習俗產生了深遠的影響。魁北克人更偏愛優雅精緻、精心設計的花束，而非千篇一律的成束鮮花。單支完美無瑕的玫瑰或精心搭配的混合花束都體現了法國的美學價值。魁北克的送花習俗也可能融入了更多歐洲的象徵意義和隱晦的風格。
加拿大原住民社區有時會在慶祝情人節時融入傳統植物，儘管這種情況仍然相對少見。象徵善良和治癒的甜草，可能會出現在原住民花藝師創作的融合文化元素的插花作品中。
加拿大人崇尚自然之美，因此，如果本地有種植的花卉，他們會特別珍惜。加拿大溫室培育的鬱金香和風信子等球根花卉，為進口玫瑰提供了替代選擇。
墨西哥和中美洲
拉丁美洲的情人節傳統，慶典方式為情人節在墨西哥和中美洲，情人節（愛與友誼日）的特色是熱情洋溢的送花習俗，反映了該地區對浪漫和慶祝的熱情。
紅玫瑰是墨西哥情人節送花的主流，但其規模和呈現方式體現了墨西哥人對熱鬧慶祝活動的熱愛。碩大的花束、精心設計的插花和引人注目的展示都展現了強烈的愛。墨西哥人通常會贈送大量的玫瑰：24朵代表忠貞不渝，而幾十朵則代表盛大的浪漫舉動。
除了玫瑰之外，還有幾種花卉在墨西哥也具有浪漫的象徵意義。紅色康乃馨表達了熱烈的愛和欽佩之情。萬壽菊萬壽菊雖然與亡靈節有關，但它像徵著生命的活力，可以出現在非傳統的插花作品中。而像天堂鳥或鶴望蘭這樣的異國熱帶花卉則表達了熱烈而深沉的愛情。
瓜地馬拉、宏都拉斯和其他中美洲國家遵循類似的模式，以紅玫瑰為主，但當地花卉也增添了地理特色。蘭花在中美洲雲霧林中隨處可見，象徵異國風情和珍貴愛情。熱帶花卉則反映了該地區的生物多樣性，並帶來了超越傳統玫瑰的色彩和形態。
拉丁美洲的情人節概念是慶祝友誼和愛情，因此混合花束和各種顏色的玫瑰很常見——黃色代表友誼，紅色代表愛情，以此來表達多種類型的愛。
南美洲
南美洲的情人節傳統因國家而異，一些國家在不同的時間慶祝不同的“愛情日”，但花卉象徵意義既體現了地區統一性，又體現了國家獨特性。
巴西他們不在二月慶祝情人節，而是情人節6月12日是情人節。紅玫瑰是巴西人贈送愛情花的主旋律，熱情奔放、數量眾多的花束反映了巴西人的熱情與奔放。巴西盛產蘭花，蘭花象徵異國風情和奢華。而像紅掌和鶴望蘭這樣的熱帶花卉，則表達了奔放而充滿活力的愛情，與巴西人的熱情奔放相得益彰。
阿根廷2月14日是情人節，阿根廷人以熱情洋溢的鮮花來慶祝。他們尤其喜愛贈送紅玫瑰，重視盛大的儀式和浪漫的氛圍。探戈文化中強烈的情感影響著阿根廷人的送花習俗：華麗而優雅的花束與阿根廷的美學完美契合。紅色康乃馨和鬱金香也同樣象徵著熾熱的愛。
哥倫比亞作為一家主要的鮮花出口商，既慶祝2月14日，也慶祝…情人節九月是哥倫比亞的鮮花節。哥倫比亞人贈送鮮花充分展現了全國聞名遐邇的花卉栽培技術：色彩艷麗的優質玫瑰、康乃馨、菊花以及充滿異國風情的熱帶花卉。哥倫比亞人以花的品質和多樣性為傲，常常贈送精心製作的混合花束。
智利 和秘魯遵循傳統的2月14日情人節慶祝活動，紅玫瑰是主打花色。智利的情人節花束中常常會加入一些本土花卉，例如智利國花科皮韋花，以表達獨特的智利式愛情，儘管這種做法相對少見。秘魯的情人節花束除了進口玫瑰外，還會搭配蘭花、熱帶花卉等。
在整個南美洲，豐富多彩、充滿活力的花卉佈置反映了拉丁美洲的情感表達和對美的讚頌。
中東和北非
黎巴嫩和黎凡特
黎巴嫩、約旦和黎凡特部分地區的情人節反映了西方商業影響、阿拉伯文化傳統和不同程度的宗教保守主義之間的複雜互動。
在貝魯特和安曼等國際大都市，遵循國際慣例，紅玫瑰是情人節送花的首選。黎巴嫩花藝師精心製作花束，將玫瑰與百合、蘭花及其他裝飾元素巧妙搭配。這種呈現方式強調奢華與精緻，體現了當地的社會風尚與禮物傳統——慷慨即尊重。
除了玫瑰，茉莉在阿拉伯文化中也具有特殊的意義。雖然它通常與熱情好客和純潔聯繫在一起，但在浪漫的語境中，茉莉象徵著感性和甜蜜。白茉莉與天堂的關聯更增添了浪漫愛情的靈性內涵。
文化敏感性影響送花習俗。在較保守的社區，情人節慶祝活動仍有爭議，未婚情侶互贈鮮花必須顧及家庭期望和社會禮儀。然而，在年輕的城市基督教社區，情人節送花習俗則與西方模式十分接近。
埃及
埃及情人節送花習俗體現了開羅這座國際都市的特色，融合了阿拉伯傳統和地中海風情。紅玫瑰是情人節送花的主力軍，尤其是在西方節慶逐漸流行的城市中心。
埃及人在情人節贈送大量的玫瑰，大束玫瑰花束象徵著強烈的愛。玫瑰的數量也常蘊含著特殊的意義：十二朵代表傳統的忠貞，而十二朵的倍數則代表著更強烈的情感。將百合和康乃馨混合在一起的花束也很受歡迎，能創造出視覺效果驚豔的花束。
傳統的埃及花卉偶爾也會出現在情人節花束中：蓮花在古埃及象徵意義中是神聖的，代表著重生和永恆的愛，但在現代情人節花束中卻很少見到。茉莉花在埃及花園中很常見，象徵甜蜜和忠貞。玫瑰在阿拉伯和伊斯蘭詩歌中具有深刻的意義，是美麗和神聖愛的象徵。
在一些社區，宗教和社會保守主義限制了情人節的慶祝，因為這個節日被視為西方文化帝國主義的象徵。然而，城市青年和埃及基督徒卻欣然接受這個節日，開羅和亞歷山大的花店裡擺滿了精美的情人節花束。
火雞
土耳其位於歐洲和亞洲的交會點，其地理位置影響情人節的花卉習俗，形成了西方商業慣例與當地傳統獨特的融合。
遵循國際慣例，紅玫瑰在土耳其情人節送花中佔據絕對主導地位。土耳其花藝師會精心製作引人注目的花束，通常會用到大量的玫瑰，並以華麗的造型呈現。玫瑰的數量也蘊含著特定的意義：一朵玫瑰代表一見鍾情，十一朵玫瑰代表珍貴的愛情，九十九朵玫瑰代表永恆的忠貞。
除了玫瑰之外，還有幾種花卉在土耳其也蘊含著浪漫的意義。紅色康乃馨象徵著熱烈的愛情，並具有民族象徵意義。鬱金香是鄂圖曼文化和土耳其身分認同的核心，代表著完美的愛情──它們與鄂圖曼帝國的連結更增添了優雅和文化底蘊的內涵。在傳統的土耳其像徵意義中，紅色鬱金香表達的是熾熱的愛情，而黃色鬱金香則表達的是無望的愛情。
風信子在土耳其文化中具有特殊的意義，象徵真誠和忠誠。傳說風信子是由阿波羅心愛的女神海辛斯的鮮血孕育而成，更添幾分神話般的浪漫色彩。茉莉花則代表著感性的愛，常出現在一些花束中。
土耳其情人節送花講究數量和視覺衝擊。土耳其人重視慷慨的舉動，以此表達深厚的愛意。城市地區熱情慶祝情人節，而較保守的地區則對這個西方節日持懷疑態度。
撒哈拉以南非洲
南非
南非情人節獻花習俗反映了該國多元化的文化組成，融合了歐洲殖民影響、本土傳統和當代全球趨勢。
在南非，紅玫瑰是情人節慶祝活動的主旋律，這遵循了英國和荷蘭殖民時期形成的國際慣例。南非人贈送玫瑰的數量不一，幾十朵玫瑰表達愛意，而更多玫瑰則象徵著盛大的浪漫情懷。
除了玫瑰之外，南非豐富的植物多樣性也影響情人節的送花習俗。南非國花帝王花偶爾會出現在花束中，象徵愛的獨特和勇氣。它們引人注目的外觀和獨特的南非風格使之成為獨特的浪漫禮物，儘管它們不如玫瑰常見。
其他一些本土花卉也常被選用：帝王花象徵著威嚴和蛻變，百子蓮（非洲百合）象徵著愛情和生育，鶴望蘭（天堂鳥）則表達了壯麗和美好的期盼。然而，商業化的情人節送花習俗大多遵循以玫瑰為主的國際模式。
南非多元文化的社會意味著不同的社群保留著各自獨特的習俗。祖魯族、科薩族、阿非利卡族、印度裔和英語社群都為送花這項習俗帶來了各自的文化視角，從而交織成一幅複雜多彩的情人節習俗畫卷。
肯亞和東非
東非情人節鮮花習俗既反映了當地的鮮花生產，也反映了西方節慶的都市化慶祝方式的演變。
肯亞是主要的玫瑰出口國，情人節當天，當地種植的紅玫瑰佔據主導地位。肯亞玫瑰以其優良品質而聞名，人們贈送的玫瑰花束數量眾多，既體現了肯亞玫瑰的豐富供應，也反映了人們表達濃厚愛意的願望。像內羅畢這樣的城市更是熱情地慶祝情人節，花店會精心製作各種精美的花束。
除了玫瑰，蘭花和紅掌等熱帶花卉也展現出異國風情。東非豐富的花卉種類提供了獨特的選擇，儘管商業化的情人節花束大多遵循國際慣例。
在坦尚尼亞和烏幹達，城市地區也出現了類似的模式，儘管情人節的慶祝活動不如肯亞那麼普遍。強調尊重和家庭認可的傳統習俗影響人們贈送鮮花的浪漫程度，尤其是在保守或農村地區。
大洋洲
澳洲
澳洲情人節鮮花習俗融合了英國殖民時期的傳統、當代全球影響和獨特的澳洲特色。
遵循國際慣例，紅玫瑰在澳洲情人節慶祝活動中佔據主導地位。澳洲人通常會贈送數十朵或十二朵以上的玫瑰，十二朵玫瑰象徵著經典的忠貞愛情。商業體系大力推廣玫瑰，花店、超市和線上零售商都廣泛銷售玫瑰。
除了玫瑰之外，還有一些花卉符合澳洲情人節的習俗。澳洲本土花卉偶爾也會出現在花束中：澳洲火炬花象徵勇氣和美麗，袋鼠爪花表達獨特和好奇心，班克木象徵守護和創造力。然而，這些花卉仍不如進口或人工栽培的花卉常見。
澳洲人的隨性風格影響他們送花的方式。雖然浪漫的舉動也受到重視，但澳洲人往往更喜歡輕鬆真誠的表達，而不是正式或過於繁複的包裝。由色彩繽紛的時令鮮花組成的混合花束，反映了澳洲人對自然之美和休閒美學的欣賞。
澳洲的情人節正值夏季，這會影響鮮花的供應和人們的喜好。色彩鮮豔、充滿活力的花束很符合夏季的氛圍，而戶外慶祝場合也會影響人們對鮮花的選擇。
紐西蘭
紐西蘭的情人節習俗與澳洲的傳統非常相似，同時又融入了獨特的奇異鳥元素。
在新西蘭，情人節送花以紅玫瑰為主，人們用進口或本地種植的紅玫瑰來表達熱烈的愛。紐西蘭人送玫瑰的數量也遵循傳統：單一玫瑰象徵簡約優雅，而數十支玫瑰則代表經典的愛情宣言。
紐西蘭本土花卉偶爾會為情人節花束增添光彩：考懷花象徵著個人成長和新的開始；波胡圖卡瓦樹（新西蘭聖誕樹）象徵著堅韌和愛，但其花期在十二月至一月，因此在情人節期間不易買到。亞麻花則代表頑強不屈。
紐西蘭人注重環保，這種文化影響他們對鮮花的偏好。本地種植的可持續鮮花深受具有生態意識的新西蘭人的喜愛，儘管進口玫瑰在市場上仍然佔據主導地位。紐西蘭人崇尚真誠和低調的表達，這意味著用心挑選、充滿個人特色的鮮花往往比大量贈送更受歡迎。
全球模式與觀測
情人節花卉象徵意義呈現出幾種全球性的規律：
紅玫瑰的普遍優勢與其他任何花卉相比，紅玫瑰作為浪漫愛情的象徵，已獲得全球公認。這或許是西方浪漫象徵主義在全球最成功的傳播之一。
商業化的同質化效應全球鮮花市場和跨國零售商已經將情人節送花習俗標準化，使類似的鮮花產品在全球範圍內銷售，有時甚至凌駕於當地的送花傳統之上。
地方意義的延續儘管全球化進程不斷推進，地域性的花卉象徵意義依然存在。本土花卉、傳統習俗和文化解讀賦予了花卉超越商業實踐的豐富內涵。
數字和顏色許多文化都賦予鮮花的數量和顏色以特殊的意義，儘管具體含義因文化而異。這使得在商業框架內實現個人化成為可能。
傳統與現代之間的張力在許多地區，尤其是在保守的社會中，情人節送花體現了西方商業文化與當地關於求愛、浪漫和禮儀的價值觀之間的緊張關係。
階級和經濟維度花卉的選擇往往反映出經濟地位和社會追求。進口高檔玫瑰象徵財富和品味，而本地花卉則可能體現出樸實無華或經濟拮据。
了解這些全球差異，就能發現人類普遍渴望透過鮮花表達愛意，而這種渴望以各種美麗多樣的方式展現出來，受到文化、歷史、商業以及人類用花瓣和芬芳表達「我愛你」的永恆需求的影響。
